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Comprendre les besoins en azote des plantes aide les jardiniers à compléter plus efficacement les besoins des cultures. Une teneur adéquate en azote du sol est nécessaire pour des plantes saines. Toutes les plantes ont besoin d’azote pour une croissance et une reproduction saines. Plus important encore, les plantes utilisent l’azote pour la photosynthèse . Alors que les plantes indigènes sont mieux adaptées à leur environnement et souvent moins affectées par la carence en azote, dans les plantes telles que les cultures maraîchères, un supplément d’azote peut être nécessaire.

Carence en azote chez les plantes

De bonnes récoltes dépendent d’un approvisionnement adéquat en azote. La plupart de l’azote est naturellement présent dans le sol sous forme organique. La carence en azote des plantes est plus susceptible de se produire dans les sols à faible teneur en matière organique . Cependant, la perte d’azote due à l’érosion, au ruissellement et au lessivage des nitrates peut également entraîner une carence en azote chez les plantes.

Certains des symptômes les plus courants de carence en azote chez les plantes comprennent le jaunissement et la chute des feuilles et une mauvaise croissance. La floraison ou la production de fruits peuvent également être retardées.

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Besoins en azote pour les plantes

Au fur et à mesure que la matière organique se décompose, l’azote est lentement converti en ammonium, qui est absorbé par les racines des plantes. L’excès d’ammonium est transformé en nitrate, que les plantes utilisent également pour produire des protéines. Cependant, les nitrates non utilisés restent dans les eaux souterraines, entraînant un lessivage du sol.

Étant donné que les besoins en azote des plantes varient, les engrais azotés supplémentaires ne doivent être utilisés que dans la bonne proportion. Vérifiez toujours l’analyse de l’azote sur les emballages des engrais chimiques pour déterminer le pourcentage d’azote présent. C’est le premier des trois numéros sur l’emballage (10-30-10).

Augmenter l’azote du sol

Il existe plusieurs façons d’ajouter de l’azote au sol. L’azote supplémentaire est généralement fourni en utilisant des engrais organiques ou chimiques. Les plantes obtiennent de l’azote grâce à des composés contenant de l’ammonium ou du nitrate. Les deux peuvent être donnés aux plantes par le biais d’engrais chimiques. L’utilisation d’engrais chimiques pour ajouter de l’azote au sol est plus rapide ; cependant, il est plus sujet au lessivage , ce qui peut être nocif pour l’environnement.

L’augmentation des niveaux de matière organique dans le sol est une autre façon d’augmenter l’azote du sol. Ceci peut être réalisé en utilisant des engrais organiques sous forme de compost ou de fumier. La culture de légumineuses peut également compléter l’azote du sol. Bien que les engrais organiques doivent être décomposés afin de libérer des composés contenant de l’ammonium et du nitrate, ce qui est beaucoup plus lent, l’utilisation d’engrais organiques pour ajouter de l’azote au sol est plus sûre pour l’environnement.

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Teneur élevée en azote dans le sol

Trop d’azote présent dans le sol peut être tout aussi nocif pour les plantes que trop peu. Lorsqu’il y a beaucoup d’azote dans le sol, les plantes peuvent ne pas produire de fleurs ou de fruits. Comme dans le cas d’une carence en azote chez les plantes, les feuilles peuvent jaunir et tomber. Trop d’azote peut entraîner la combustion des plantes, ce qui les fait se ratatiner et mourir. Il peut également provoquer le lessivage de l’excès de nitrate dans les eaux souterraines.

Toutes les plantes ont besoin d’azote pour une croissance saine. Comprendre les besoins en azote des plantes permet de répondre plus facilement à leurs besoins en suppléments. Augmenter l’azote du sol pour les cultures de jardin aide à produire des plantes plus vigoureuses et plus vertes.

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